Laboratorio di Metabolomica basato su spettroscopia RMN
NMLab, Laboratorio di Metabolomica basato su spettroscopia RMN (Risonanza Magnetica Nucleare) dell'Università Sapienza fa parte di Infrastruttura di Ricerca Sapienza (SRI) ed è un sistema integrato di apparecchiature e conoscenze dedicato principalmente all'analisi metabolomica. Il suo centro nevralgico è lo spettrometro RMN ad alta risoluzione JNM-ECZ 600R, dotato di un magnete da 14.09 Tesla, autocampionatore e cryoprobe.
Lo spettrometro è ospitato presso il Dipartimento di Chimica, al piano terra dell'Edificio Cannizzaro (CU014) mentre i laboratori di preparativa sono al secondo piano dello stesso Edificio.
Gli ambiti di ricerca sono nelle aree clinica e biomedica, agroalimentare e nutrizionale, tecnologico-industriale e di sostenibilità, con impatto sulla salute umana e animale; la medicina, farmacologia e nutrizione di precisione; il campo agroalimentare, degli alimenti funzionali e della qualità nutrizionale e su processi produttivi, innovazione e sostenibilità agroindustriale.
Il laboratorio mette a disposizione le strutture e le competenze necessarie per la preparazione di campioni per l'analisi metabolomica, l'acquisizione degli spettri, la loro elaborazione e l'analisi dei dati.
Le caratteristiche dello spettrometro JNM-ECZ 600R non limitano la sua applicazione al solo campo dell'analisi metabolomica, ma anzi permettono il suo impiego in numerose altre tematiche di ricerca quali ad esempio la determinazione della struttura di molecole, della composizione di miscele e tutte le applicazioni per le quali si renda necessario l'ottenimento di spettri RMN ad alta risoluzione. Infatti lo spettrometro permette di effettuare misure mono- e bidimensionali su una vasta gamma di nuclei, è dotato di autocampionatore a 30 posizioni refrigerato fino a -20°C per soddisfare le richieste di un campo di applicazione high-throughput quale l'analisi metabolomica e di un cryoprobe per esperimenti che richiedono una sensibilità elevata, utile in particolare per spettri di nuclei quali 13C e 31P.